アンヌ-フランソワーズ・ブノワは経営学修士号取得の奇才のショコラティエール。
彼女のスペシャリテ「キャラモンド(R)」はパリで大ブレイク、パリジエンヌを魅了しました。
2014年Salon du Chocolatパリにおいて、C.C.C(クラブ・デ・クローク・ドゥ・ショコラ)でベストショコラティエール+最高位のゴールドタブレットを受賞。
お口の恋人 LOTTE<ロッテ>
お口の恋人ロッテが、2015年高島屋Amour du Chocolat!の日本橋・大阪会場にて、チョコレートの啓蒙イベントを実施しました。
チョコレートの魅力を最大限に引き出すテンパリング(温度調整)を実演、試食をお配りしながら、
皆様にチョコレートに親しんでいただきました。チョコレートカフェや体験ONショコラも大好評!ロッテ研究員と一緒にチョコレートを楽しんでいただきました。
ロッテのバレンタイン商品は、ONショコラからの「芳香ベリー」「香ばしリッチナッツ」に加え、「バラの幸せ」国産食用バラ「さ姫」を使ったエレガントなONショコラを
Amour du Chocolat!ビジュアルパッケージに詰合せて販売しました。
La Pâtisserie Belge Takanobu Suzuki
<ラ・パティスリーベルジュ タカノブスズキ>